錦糸卵

きょうの“やってTRY！”は錦糸卵。 こんなもん誰でも出来るんじゃないかと思っていたらそうでもない。 スタジオでシェフが調理するときには、水溶き片栗粉を加えていた。 破れにくくなるらしい。 知らなかった、こんどやってみよう。
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はれ