鶏カツ

相当好きなんだけど、めんどくさいと云ってなかなか作ってくれない。 しかたがないので、自分で作ることにした。 鶏の胸肉を1cmくらいのそぎ切りにして塩コショウの下味をつける。 メリケン粉をつけて溶き卵を潜らせパン粉をつける。 云うほどめんどい訳でもないと思うんだけど...。 でも、ボク的には立ち仕事は結構キツイ。 揚げるのはまかせてボクの作業は終了。 晩ごはんに美味しく頂きました。
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